Depuis 1996, la Boulangerie Biscuiterie BIO grandit dans un terroir entre terre et mer reculé de la vallée de l’Aude. Force de créativité et de savoir-faire, Petit Louis vous fait découvrir leurs biscuits à l’ancienne. La biscuiterie élabore suivant les méthodes traditionnelles une gamme de biscuit sec très variée.

L'établissement confectionne seulement des produits BIO et travaille avec des producteurs locaux.

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