Créée en 1992 à Couiza, la coopérative est un atelier de transformation de fruits et légumes regroupant en 2014, plus de deux cents trente adhérents : agriculteurs, arboriculteurs, vignerons ou maraîchers.

La coopérative met à disposition des producteurs, les outils leur permettant de valoriser tout ou une partie de leur production par la transformation.
Ses deux ateliers permettent une transformation des fruits, que ce soit en jus ou en conserves (salées ou sucrées) avec des légumes et des plantes.

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