Le Mas Peyre est une exploitation familiale de 40 hectares pour une production annuelle moyenne de 1200 hectolitres. Les vignes sont labourées, ébourgeonnées, effeuillées et vendangées en vert.

Les vieilles parcelles de Grenaches noirs, parfois centenaires, conduites en gobelet, les plantations plus récentes de Syrah palissées, travaillées dans le respect de la nature selon les codes de l'Agriculture Biologique et de la tradition permettent d'élaborer une gamme complète de vins.

La culture biologique, c'est aussi un projet de vie raisonnable et équitable. Le travail de la cave vient naturellement prolonger celui commencé à la vigne.

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