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Histoire :
La biscuiterie Petit Louis a été fondée en 1996 à Quillan par Olivier Pech. Elle s’est spécialisée dans la fabrication de biscuits artisanaux bio, comme les palets cathares ou encore les cookies. Depuis 2008, elle est installée chemin de Carach dans un ancien site industriel réaménagé. Reconnue pour son savoir-faire, elle valorise la production locale et les ingrédients biologiques.
Produit :
Mini Croquants aux Amandes, des biscuits croquants et gourmands, élaborés artisanalement avec des amandes soigneusement sélectionnées. Une recette authentique pour une pause sucrée pleine de saveurs. Idéal à déguster seul ou à partager, à tout moment de la journée.
