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Histoire :
La biscuiterie Petit Louis a été fondée en 1996 à Quillan par Olivier Pech. Elle s’est spécialisée dans la fabrication de biscuits artisanaux bio, comme les palets cathares ou encore les cookies. Depuis 2008, elle est installée chemin de Carach dans un ancien site industriel réaménagé. Reconnue pour son savoir-faire, elle valorise la production locale et les ingrédients biologiques.
Produit :
Les Mini Palet Cathare de la Biscuiterie Petit Louis, sont de savoureux biscuits pur beurre bio. Élaborés artisanalement dans l’Aude, ils allient tradition et authenticité. Une gourmandise saine et fondante, parfaite pour accompagner vos pauses café ou thé.
