Première Bulle Gourmande - Sieurs d'Arques

Histoire :

Sieurs d'Arques est une figure emblématique de la région de Limoux, dans le sud de la France. Son nom est aujourd'hui associé à une célèbre cave coopérative fondée en 1946, spécialisée dans la production de vins effervescents. Cette région est réputée pour être le berceau de la première bulle, bien avant le champagne, grâce à la Blanquette de Limoux, découverte en 1531. Sieurs d'Arques a contribué à faire rayonner ce savoir-faire ancestral à travers le monde. La cave allie tradition et innovation, en valorisant les cépages locaux comme le Mauzac. Sieur d'Arques incarne l'identité viticole du Limouxin. 

Produit :

La Première Bulle Gourmande séduit dès le premier regard par sa robe pâle brillante et sa mousse délicate aux bulles fines. Au nez, cette première bulle a des notes fruitées de pomme reinette, de figue ainsi que de fruits secs relevées d’une subtile touche de miel qui apporte gourmandise et complexité. En bouche, la texture crémeuse de la mousse s’allie aux arômes fruités, tandis que l’équilibre entre la douceur naturelle du raisin et la fraîcheur du Mauzac offre une dégustation agréable et rafraîchissante. Cette Première Bulle Gourmande accompagne parfaitement un apéritif, un cocktail dinatoire ou des desserts délicats comme un financier aux pommes caramélisées, un cake aux poires et oranges confites ou une panna cotta aux pistaches et cerises. Sa finesse et son équilibre en font une expérience gourmande à partager. 

Cépage : 

Cette Première Bulle Gourmande de la Cave Sieur d'Arques est composée uniquement de Mauzac.