Première Bulle Gourmande - Méthode Ancestrale - Sieur d'Arques

Histoire :

Sieur d’Arques est une figure emblématique de la région de Limoux, dans le sud de la France. Son nom est aujourd’hui associé à une célèbre cave coopérative fondée en 1946, spécialisée dans la production de vins effervescents. Cette région est réputée pour être le berceau de la première bulle, bien avant le champagne, grâce à la Blanquette de Limoux, découverte en 1531. Sieur d’Arques a contribué à faire rayonner ce savoir-faire ancestral à travers le monde. La cave allie tradition et innovation, en valorisant les cépages locaux comme le Mauzac. Sieur d’Arques incarne l’identité viticole du Limouxin.

Produit :

La Blanquette Ancestrale Sieur d’Arques séduit par sa mousse fine et délicate, sa robe brillante jaune pâle, et son nez gourmand aux arômes de pomme reinette, figue, fruits secs et une subtile touche de miel. En bouche, l’équilibre parfait entre la douceur naturelle du raisin et la fraîcheur du Mauzac offre une expérience gourmande et rafraîchissante. Ce vin effervescent doux est idéal à l’apéritif, lors d’un cocktail dînatoire, ou en accompagnement de desserts fruités comme un financier aux pommes caramélisées, un cake poires et oranges confites, ou une panna cotta pistache cerise.

Cépage : 

100% Mauzac