Votre panier
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Histoire :
La famille Poux, basée sur le plateau de Sault, produit de la charcuterie de qualité de façon artisanale. Le fils élève des porcs, qui sont ensuite transformés par le père dans l'atelier situé à Roquefeuil. La salaison est réalisée de manière traditionnelle en montagne, dans un séchoir naturel à 1 000 mètres d'altitude. Les Salaisons Belcairoises proposent une gamme de produits 100% audois. L'entreprise est située à Laremassadou.
Produit :
Découvrez cet authentique pâté de couenne, préparé dans le respect de la tradition avec des ingrédients simples et généreux : couennes de porc, poitrine, cœur de porc, sel, poivre, thym, ail et laurier. Ce produit artisanal met en valeur le savoir-faire local et la qualité des matières premières. Idéal pour les amateurs de charcuterie en quête d’authenticité et de saveurs intenses.
