Pâté de campagne au foie gras de canard

Histoire de la Maison Escudier

Depuis plus d’un siècle, la Maison Escudier incarne l’excellence culinaire de Castelnaudary.
Artisan charcutier de tradition, elle perpétue le savoir-faire familial autour du véritable cassoulet. Les recettes sont élaborées avec des produits du terroir, dans le respect des méthodes artisanales. Chaque plat raconte l’histoire d’une région, fière de ses saveurs et de son authenticité.

Le produit : Pâté de campagne au foie gras de canard

Un pâté de porc agrémenté de foie gras de canard, il très moelleux, il se déguste en apéritif, en entrée ou lors de « casse-croûtes » campagnards. Ce pâté a été élaboré depuis de nombreuses années, pour permettre à chacun de déguster les saveurs du foie gras. Le foie gras est mélangé avec de la viande de porc.

Ingrédients :

Foie de porc (France), gras et viande de porc (France), foie gras de canard 16% (France), lait 7% (France), œufs entiers 5% (France), sel, poivre.

Allergène(s)présent(s): lait, œuf