Camas Pinot Noir Rosé - Anne de Joyeuse

Histoire :

La Cave Anne de Joyeuse a été fondée en 1929 à Limoux, avec pour objectif initiale de vinifier les vins rouges de la région et de la vallée de l’Aude. Dans les années 1970, le vignoble évolue avec l’introduction de cépages comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon. Grâce à une sélection parcellaire rigoureuse et une vinification personnalisée, la coopérative se distingue par la qualité de ses vins. Elle produit notamment des rouges très appréciés, ainsi que des blancs.

Produit :

Le Rosé Pinot Noir Camas séduit par sa robe délicate couleur pétale de rose et son nez intense où se mêlent framboise et cerises. En bouche, ces notes fruitées se retrouvent accompagnées d’une texture légèrement ronde et d’une finale fraîche et vivante, qui rend ce vin très agréable à déguster. Obtenu par pressurage direct et une fermentation maîtrisée à 15 °C, il reflète le soin apporté à la vigne et à son terroir pyrénéen. Servi entre 8 et 10 °C, il est idéal à l’apéritif avec quelques tapas, mais se marie également parfaitement avec des salades estivales et des grillades, apportant une touche de fraîcheur et de gourmandise à vos repas.

Cépage :

Ce Rosé Camas est composé uniquement de Pinot Noir.