Vin Blanc Camas Sauvignon Blanc - Anne de Joyeuse

Histoire :

La Cave Anne de Joyeuse a été fondée en 1929 à Limoux, avec pour objectif initiale de vinifier les vins rouges de la région et de la vallée de l’Aude. Dans les années 1970, le vignoble évolue avec l’introduction de cépages comme le Merlot, le Cabernet-Sauvignon. Grâce à une sélection parcellaire rigoureuse et une vinification personnalisée, la coopérative se distingue par la qualité de ses vins. Elle produit notamment des rouges très appréciés, ainsi que des blancs.

Produit :

Le Sauvignon Camas séduit par son nez vif d’agrumes et sa bouche fraîche et fruitée, offrant un équilibre harmonieux avec une belle ampleur et une finale légèrement minérale. Issu d’un pressurage direct et d’une vinification traditionnelle, ce vin blanc reflète pleinement la richesse du terroir limouxin, cultivé dans le respect de la biodiversité et de l’observation attentive des cycles naturels de la vigne. À servir entre 8 et 10 °C, il accompagne idéalement crustacés, coquillages, poissons marinés et même des cuisses de grenouilles provençales, tout en se prêtant parfaitement à un apéritif raffiné. Sa fraîcheur et son intensité aromatique en font un vin polyvalent, qui saura séduire aussi bien les amateurs de vins blancs que ceux à la recherche d’une expérience gourmande et raffinée.

Cépage: 

Ce vin blanc est composé de Sauvignon Blanc.