Histoire :

Sieur d’Arques est une figure emblématique de la région de Limoux, dans le sud de la France. Son nom est aujourd’hui associé à une célèbre cave coopérative fondée en 1946, spécialisée dans la production de vins effervescents. Cette région est réputée pour être le berceau de la première bulle, bien avant le champagne, grâce à la Blanquette de Limoux, découverte en 1531. Sieur d’Arques a contribué à faire rayonner ce savoir-faire ancestral à travers le monde. La cave allie tradition et innovation, en valorisant les cépages locaux comme le Mauzac. Sieur d’Arques incarne l’identité viticole du Limouxin.

Produit :

La robe de ce vin est jaune aux reflets verts, le nez élégant présente des notes de fruits à chair blanche soulignées par de fines nuances florales et de toasté. En bouche, l’ensemble est frais, élégant et bien équilibré. Ce vin accompagnera parfaitement un turbot sauce hollandaise, des brochettes de lotte sauce béarnaise ou du comté. 

Cépage :

100% Chardonnay