Chardonnay de Toques & Clochers Terroir Marin - Sieur d'Arques

Histoire :

Sieur d’Arques est une figure emblématique de la région de Limoux, dans le sud de la France. Son nom est aujourd’hui associé à une célèbre cave coopérative fondée en 1946, spécialisée dans la production de vins effervescents. Cette région est réputée pour être le berceau de la première bulle, bien avant le champagne, grâce à la Blanquette de Limoux, découverte en 1531. Sieur d’Arques a contribué à faire rayonner ce savoir-faire ancestral à travers le monde. La cave allie tradition et innovation, en valorisant les cépages locaux comme le Mauzac. Sieur d’Arques incarne l’identité viticole du Limouxin.

Produit :

Ce vin présente une belle robe jaune aux reflets verts. Le nez complexe s’ouvre sur des notes d’agrumes qui se lient harmonieusement avec des notes épicées. En bouche, la puissance de ce vin d’exception s’équilibre parfaitement avec sa fraîcheur. La finale est longue et épicée. Pour la dégustation c’est un vin idéal pour un apéritif avec des tapas de la mer, des huîtres chaudes, une dorade au four, voire une bourride. L’idéal serait de le servir à 14°C. 

Cépage :

100% Chardonnay pour ce vin blanc du Terroir Marin