Vin Blanc Toques & Clochers du Terroir Océanique - Sieur d'Arques

Histoire :

Sieur d'Arques est une figure emblématique de la région de Limoux, dans le sud de la France. Son nom est aujourd'hui associé à une célèbre cave coopérative fondée en 1946, spécialisée dans la production de vin effervescents. Cette région est réputée pour être le berceau de la première bulle, bien avant le champagne, grâce à la Blanquette de Limoux, découverte en 1531. Sieur d'Arques a contribué à faire rayonner ce savoir-faire ancestral à travers le monde. La cave allie tradition et innovation, en valorisant les cépages locaux comme le Mauzac. Sieur d'Arques incarne l'identité viticole du Limouxin. 

Produit :

Le vin offre une robe jaune aux reflets verts. Le nez se caractérise par de fines notes d'agrumes et de fleurs blanches, comme l'acacia. La bouche est élégante, fraîche et bien équilibrée. La finale est saline et citronnée. Un vin qui s'accorde parfaitement avec une blanquette de poisson, des Saint-Jacques au safran ou du lapin au curry. À servir à 14°C. 

Cépage :

100% Chardonnay pour ce Toques & Clochers du Terroir Océanique