Toques & Clochers

Cette identité unique en France distingue depuis 1990 l'excellence des crus et des vignerons du Sieur d'Arques à Limoux. En quatre terroirs, et quarante-deux clochers, Limoux tire parti d'une situation exceptionnelle en Languedoc et encourage le travail personnel de chaque vigneron afin d'obtenir des vins exceptionnels.

Sous les dernières influences océaniques et la marque des écrans naturels du piémont Pyrénéen, le climat se nuance en quatre terroirs qui signent les vins qui en sont issus: Méditerranéen, Autan, Océanique, Haute-Vallée. Sélection des parcelles, vendanges manuelles, tri de la vendange sont de rigueur pour l'élaboration de ces grands vins.

Equilibre

Un équilibre rare pour ce Chardonnay du terroir océanique de Limoux. Un vin hors norme qui réunit richesse, gras, fraîcheur et longueur. Splendide vin blanc de garde, qui peut s’apprécier dès maintenant.

NOTES DE DEGUSTATION
Robe jaune, un peu plus clair que les autres terroirs.
Le nez d’agrumes, très fin et élégant est caractéristique de ce terroir.
Il agrémente une bouche fruitée avec des notes iodées, bois discret, bonne vivacité en finale. Élégant et équilibré, il peut être dégusté après 4 à 5 ans de garde.