Blanquette de Limoux cuvé reserve brut

Blanquette de Limoux Cuvée Réserve Brut

T01490
9,95 € TTC
8,29 € HT

Blanquette de Limoux Réserve Brut Millésimée

Contenance 75cl

Description

Vignerons de Père en fils et filles depuis six générations, la famille ANTECH reconnue pour son savoir faire dans l’élaboration de vins AOC effervescents, est héritière d’un art ancestral.

C’est au Domaine de Flassian à Limoux, dans un chai alliant Tradition et Modernité que sont vinifiées toutes nos Cuvées. Nos vins sont l’expression d’un délicat assemblage de notre terroir, de nos cépages Chardonnay, Chenin et Mauzac et de nos valeurs traditionnelles.

Nous croyons à une œnologie simple, authentique et respectueuse de l’environnement, c’est pourquoi tous nos raisins sont issus de vignes conduites en agriculture raisonnée.

Vinification : Méthode Traditionnelle. Vendanges exclusivement manuelles. Apport au vendangeoir en caisses de 300 kgs maximum, pressurage pneumatique immédiat. Après sélection des jus, la vinification s’effectue par Cuvée en Cuverie Inox équipée d’un système de thermorégulation pour fermentation à basse température. La prise de mousse s’effectue selon la méthode traditionnelle dans nos caves climatisées pendant 15 mois au minimum.

Terroir : Coteaux et terrasses argilo calcaires en pente douce. Climat méditerranéen sous influences océaniques
Age des vignes : 20 à 40 environ
Rendements : inférieurs à 50 Hl / ha

Accompagnement : A déguster frais (7-8°C), sa légèreté et sa fraîcheur conviennent à merveille pour les desserts.

Caractéristiques : Cuvée Millésimée élaborée à partir d’une sélection de nos meilleures Cuvées de Mauzac. Robe or pâle brillante, éclairée de reflets dorés aux bulles très fines. Nez complexe associant fleurs de printemps, fruits secs et fruits du verger. Bouche harmonieuse, fruitée et vive, évoquant l’alliance de la fraîcheur de la fleur et du fruit.

Distinctions : Médaille d’Or au Concours Général Agricole Paris 03-03-2009

Détails du produit

Millésime : 2012
Contenance : 75cl
Mentions légales : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Contenant : Bouteille en verre
Degré d'alcool : 12% vol.
T01490

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