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Histoire :
Les vignobles de Vendéole est la fusion de deux caves coopératives en janvier 2019. La Cave du Razès et la Cave la Malepère. Avec près de 4 200 hectares de vignes, les vignobles de Vendéole deviennent l’une des plus importantes caves coopératives du pays. Depuis 2019 ce ne sont pas moins de 300 familles de vignerons qui se sont réunies sous la bannière des Vignobles de Vendéole, pour partager les valeurs de la coopération que sont la solidarité, le partage et le bien commun. Les vignerons s’engagent à mettre en valeur le territoire et à le respecter.
Produit :
Issu de la sélection des meilleurs parcelles de Merlot et Cabernet Franc, la cuvée est à l’image du terroir. Forte, concentrée et très épicée. Ce vin rouge à des arômes très intenses de fruits rouges et noirs confiturés. Un bel équilibre entre le fruit et la vanille qui apparaissent en persistance. À déguster sur des gibiers, viandes de chasse et plats en sauce.
Cépages : Merlot, Cabernet Franc
